Lyon compte désormais son épicerie vrac

# Epiceries #Vrac

Connue pour sa place Bellecour, le Rhône ou encore la gare de Lyon-Part-Dieu, la métropole de Lyon n’était pas encore un temple du zéro déchet. C’est désormais chose faite avec l’épicerie vrac Bulko, installée depuis peu dans le centre-ville de la ville des Lumières.

Bulko, paradis du l'épicerie vrac à Lyon

C'est en se promenant à proximité de l'Hôtel de ville de Lyon, en longeant le fleuve que cette boutique créée par Nicolas et Margot et dédiée au vrac accueille les passants. 

Au menu on trouve toutes sortes de produits du quotidien comme des :

  • Fruits et légumes de saisons bio proposés par des groupements de producteurs de la région,
  • Fruits secs à haute valeur nutritionnelle,
  • Produits frais : fromage, crème, des oeufs, du lait,
  • Liquides : huile, du vinaigre et des vins proposés en bouteille consignée et réutilisable,
  • Produits ménagers, d'hygiène et de cosmétiques comme la lessive à remplir sur place ou encore le shampoing dur,
  • Ustensiles zéro-déchet.

Tous les produits sont vendus sans emballage. Les gens sont donc invités à venir avec leurs propres récipients tels que :

  • Les bocaux,
  • Les boîtes,
  • Les tupperwares.

Pour les petits-nouveaux dans l'anti-gaspillage, l'équipe Bulko vend aussi des contenants sur place !

C’est donc un moyen original, pratique voire radical qui permet de réduire ses déchets ménagers dues à l'alimentaire ou à la cosmétique.

Désormais surnommés les "José Bové" de Lyon par l'un de leur client, ils s'évertuent à transmettre les bienfaits du "zéro waste" pour la préservation de l'environnement.  

Le circuit-court avec les producteurs locaux de la région de Lyon

Par souci de transparence, Nicolas et Margot indiquent la provenance de leurs produits sur les étiquettes.

En général, ils privilégient les produits made in France pour favoriser la fraîcheur des marchandises qu’ils proposent.

Dans le cas où ça serait plus compliqué de s'approvisionner en France, ils importent les produits de leur épicerie vrac depuis les pays limitrophes de l’hexagone.

Les amandes par exemple, sont importées depuis l’Espagne plutôt que des Etats-Unis pour lesquels le transport aurait un impact néfaste sur l’écologie.

Un lieu d’échange pour les associations environnementales au centre de Lyon

Pour aller plus loin dans leur démarche éco-responsable, les fondateurs de Bulko proposent un lieu d'acceuil qui est réservée à des ateliers tels que :

  • Atelier DIY ou fait-maison : lessive écologique, pastilles lave-vaisselles, bougie, 
  • Cours de Yoga pour adultes, adolescents et enfants,
  • Conférence sur la naturopathie.

Mais aussi à des associations partenaires de Bulko lors d'événements ponctuels ou d'assemblées générales avec notamment :

Une boutique gérée par des passionnés du zéro déchet

Adeptes du zéro déchet à la maison, Nicolas et Margot, connaissaient les difficultés que peuvent connaître les pratiquants de ce mode de vie à Lyon.

C’est pourquoi, afin de rendre plus accessible aux Lyonnais et aux habitants de la région de Lyon le fait de réduire leurs déchets, ils ont fondé Bulko.

La consommation responsable, plus écologique, alliant bio et proximité est donc ici mise en valeur avec notamment 80% de produits bio.

Dans un avenir proche ils souhaitent proposer une plus grande variété de produits bio, vrac et écolos et pourquoi pas ouvrir d’autres épiceries en vrac sur Lyon et sa région.

Tu t'es déjà rendu dans cette épicerie vrac ? Fais-nous savoir ce que tu en penses pour guider les autres consom'acteurs ! 

La ville de Lyon tient enfin son épicerie vrac
La ville de Lyon tient enfin son épicerie vrac
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La ville de Lyon tient enfin son épicerie vrac
La ville de Lyon tient enfin son épicerie vrac
Avner Uzan

Article rédigé par :

Avner Uzan

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