L'avis de Dream Act

Fleurs de Chocolats vous propose des chocolats et confiseries qui mêlent fleurs et chocolats, pour une expérience délicieuse et originale ! 

Le mot de la marque

Après avoir travaillé pendant 12 années dans l’univers de la gastronomie. Elwood Bouazza, ancien chef chocolatier au sein de la Maison Pierre Hermé, voulait mettre son savoir-faire et son expérience au profit d’un projet réunissant ses deux passions : le Chocolat et les Fleurs.

La Maison Fleurs de Chocolats propose quelque chose de diffèrent dans l’univers de la confiserie et du chocolat. L'idée première : mettre en avant les fleurs et leurs multiples parfums.

Pour cela, Elwood Bouazza s’inspire de procédés originaux tel que l’enfleurage : technique utilisée par les parfumeurs de Grasse afin d’extraire le parfum des fleurs.

En savoir plus

Ce Chef chocolatier et confiseur remet au gout du jour des classiques de la confiserie en y incorporant des saveurs florales. Vous pourrez ainsi découvrir les Pâtes de fleurs : revisite florale de la pâte de fruits.

Les ingrédients choisis minutieusement, sont issus de l’agriculture biologique.