Le chanvre et ses formidables propriétés nutritives et médicinales.

Victime d’une mauvaise réputation à cause d’une malheureuse confusion avec le cannabis, le chanvre n’est pas très populaire et même inconnu. Pire encore, il a souffert d’interdictions comme au Canada et aux Etats-Unis avec le « marijuana tax bill ». C’est bien dommage car cette plante aux multiples bienfaits s’avère être le parfait compromis entre une alimentation saine et une culture respectueuse de l’environnement. Alimentation, cosmétique, santé ou fabrication de matériaux sont en effet autant de domaines dans lequel le chanvre intervient, sous forme de graine ou d’huile.

Une santé de fer et les papilles en éveil grâce au chanvre

Les graines du chanvre, aussi appelées chènevis, sont extrêmement riches en protéines, en minéraux, en fibres et en vitamines, notamment la vitamine B12. Cette vitamine joue un rôle clé dans le bon fonctionnement du cerveau et est impliquée dans la synthèse de l’ADN ainsi que dans celle des acides gras et de la production d’énergie. La vitamine B12 n’étant pas reproduite de façon industrielle à ce jour, les aliments qui la contiennent sont donc irremplaçables. Cette plante constitue aussi un apport équilibré en oméga 3 et 6, essentiel pour réduire le niveau de cholestérol dans le sang.

Quant à l’huile de chanvre elle, renferme de nombreux nutriments et représente l’huile contenant le moins de graisses saturées. C’est tout bénèf !  

Profitez de cette tendre plante au goût d’amande parfait pour une quiche, pour agrémenter un yaourt, relever le goût d’une salade ou alors dans un milkshake, mais surtout … dans une barre !

Le chanvre : une plante multi-usage et des cosmétiques à l’outillage

 

Il débarque dans nos cosmétiques ! Le chanvre agricole fait parler de lui et surtout dans l’industrie française, premier producteur européen, grâce à ses crèmes. Il fait des miracles sur la peau, le chanvre hydrate et possède des vertus nourrissantes, raffermissantes et régénératrices ce qui en fait un ingrédient idéal pour les soins anti-âges. 

Le chanvre soigne aussi vos petits bobos et apaise la sensation d’échauffement suite aux coups de soleil ou aux légères brûlures. Ces messieurs peuvent même l’appliquer comme soin après rasage pour calmer les irritations... Bref, on le retrouve dans des huiles pour le corps tout comme dans des soins hydratants régénérants

Tout est bon dans le chanvre! Et oui même la tige du chanvre peut servir et plus particulièrement pour fabriquer du papier, de la toile ou des matériaux de construction. Le chanvre était d’ailleurs autrefois largement utilisé en France pour confectionner des cordages, des voiles de bateaux ou encore des linges.

Les bienfaits du chanvre s’étendent sur un large panel d’activités allant de la nutrition à la fabrication de matériaux, et ce n’est pas fini …

Le chanvre pour une production plus respectueuse

Le chanvre grandit tout seul, sans OGM et sans pesticides. C’est une plante qui pousse facilement et qui n’est pas exposée aux maladies. Le peu de besoin en eau rend sa culture particulièrement rentable.

Le chanvre favorise la préservation des sols et facilite le travail des agriculteurs. Pouvant atteindre cinq mètres de haut, le chanvre étouffe les mauvaises herbes et les empêche de pousser. Cette plante laisse ainsi un sol propre et le prépare à accueillir d’autres plantations ensuite. Mais ce n’est pas tout ! Les racines du chanvre descendent si profondément dans le sol qu’elles le rendent meuble, donc plus facile à cultiver.

Julia Berdugo , fondatrice de Gryo Bars

 

Diane Scemama

Article rédigé par :

Diane Scemama

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