Lutter contre le réchauffement climatique tout en se régalant !
Assoiffée de nature en ville et envoûtée par le safran - cette plante incroyablement résiliente, gourmande, pleine de vertus et délicieuse pour les sens - avec mes 3 sœurs nous nous sommes lancées dans un projet inédit : cultiver cette épice sur les toits.
Nous travaillons ainsi à notre échelle à lutter contre les îlots de chaleur en ville, tout en proposant aux citadins des produits d’exception.
Nos parcelles sont gérées avec une empreinte carbone minimale, et commercialisés au plus proche de leurs fermes urbaines.
Notre safran très intense et floral a conquis des pâtissiers célèbres et des chefs étoilés, et nous le déclinons en différents produits de très haute qualité en travaillant avec des artisans engagés.
Amela, Louise, Philippine et Bérengère
- Fondatrices de BienElevées
