Sacs de conservation des crudités - Vichy Rouge

LE SACASALADES A POUR BUT DE :

• Lutter directement contre le gaspillage alimentaire ; 
• Diminuer d'une manière drastique les déchets alimentaires ;
• Stopper l'usage du plastique.

ASPECTS ECONOMIQUES : Le Sacasalades évite de jeter 400€ d'aliments par an pour une famille de 4 personnes (chiffre Insee 2011). Ainsi, avec 3 Sacasalades, soit 3x27€ soit 81€, permettent d'économiser 1 200€ d'aliments non jetés car le Sacasalades est lavable et réutilisable à souhait.

CERTIFICAT SGS SERCOVAM (leader mondial de l'inspection, de la vérification, de l'analyse et de la certification).

FABRICATION FRANCAISE ET ARTISANALE

Mode d'emploi : 

• Pour les salades, les herbes aromatiques et les légumes à feuilles (poireaux, céleris en branches…) :

Effeuiller, trier et laver les feuilles de tes légumes. Les essorer grossièrement. Disposer les feuilles humides à plat, dans ton Sacasalades sans les écraser. Fermer le Sacasalades en resserrant le lien coulissant et le placer dans la partie basse du réfrigérateur.

Pour les salades et les crudités, la doublure intérieure de ton Sacasalades doit toujours rester humide. Au besoin, l’asperger avec un peu d’eau.

• Pour les autres fruits et légumes :

Les essuyer sans les laver au préalable pour enlever le sable et la terre. Humidifier la doublure intérieure du Sacasalades et y placer tes crudités. Fermer le Sacasalades en resserrant le lien coulissant et le placer dans la partie basse du réfrigérateur.

• Pour les fromages à pâte dure et les jambons secs :

Placer les fromages achetés à la coupe de type Parmesan, Conté, Cantal… et les jambons secs achetés à la coupe de type Bayonne, Coppa, Parme… avec leur papier glacé de la coupe, dans le Sacasalades. Resserrer le lien coulissant et placer le Sacasalades dans le réfrigérateur.
Cela permet de retarder le desséchement des aliments dans les réfrigérateurs bien ventilés.

Attention : ne jamais couper les salades ou crudités avec une lame en métal sinon il y a oxydation !

Lavage : 

- Sortir l'enveloppe intérieure de Sacasalades pour laver et laisser sécher les 2 enveloppes séparément.

- Tremper le coton blanc dans du Percarbonate de sodium dilué dans l'eau chaude pour éliminer les tâches de chlorophylle et blanchir cette enveloppe intérieure (Blanc) avant le lavage.

- Lavage à la main avec un savon neutre type savon de Marseille ou en Machine à 30° sans essorage.