Recettes au safran + 1 dose de Safran de Paris

Les recettes :

• Perles du japon au safran, mangue-coco
• Bananes en chemise
• Abricots farcis à l’orientale
• Comme un flan parisien
• Velouté de petits pois
• Daurade aux poireaux, sabayon au safran
• Truffes de sardines au fenouil
• Pintade douce amère au safran
• Filet mignon de porc, sauce citron safran
• Malfattis safranés, sauce tortue

Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées (à couper)
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création

Editeur : Les Editions de l'Epure
Fabriqué en Europe

Boîte de Safran métal de 0,1G en sachet cristal. Safran cultivé à Paris et Région Parisienne par la Maison d'Agriculture BienElevées. Testé et classé catégorie 1.

Très beau cadeau à (s')offrir, ce livre est aussi beau que les recettes qu'il contient. Le safran est en filaments, très pur et produit en France.

Afin de mettre directement en aplication ses recettes, la dose de 0,1G suffit généralement pour un repas pour 8 personnes !