Jay and Joy - du fromage vegan à Paris !

# Epiceries

Pain sans gluten, confitures sans sucre, pas étonnant qu'on fasse du fromage sans lait maintenant ! 

Vromage, faux-mage, c'est vegan et c'est chez Jay & Joy ! 

C'est à deux pas du métro Faidherbe que s'est installée cette crèmerie végétale bien loin des fromagers traditionnels. Ce projet, c'est une histoire de famille et de valeurs. Imaginé par Mary et sa famille, ce shop est un véritable temple de l'inclusion et de la tolérance. Loin des clichés "vegan-pas-content-et-fatigué", Jay & Joy est avant tout un lieu pour faire plaisir et se faire plaisir. Elle même vegan, Mary connaît la pression sociale, les questionnements et jugements constants, mais pas de ça chez Jay & Joy ! Ici, ce sont les clients qui posent les questions. Car si tu souhaites comprendre tes produits, connaître leurs ingrédients, leur processus de fabrication ou quoi que ce soit, l'équipe Jay & Joy se fera un plaisir de te répondre. Ici, le motto, c'est la "transparence". D'ailleurs, la cuisine est entièrement visible derrière une immense baie vitrée derrière laquelle tu pourras voir le frère de Mary confectionner fromage vegan et jogurt !  

De la nouveauté au pays du camembert, entre gourmandise et nutrition

Jay & Joy propose des fromages vegan et sans gluten. Ici, ce ne sont pas les vaches que l'on trait mais bien les oléagineux ! Amandes, noix de cajous, chanvre, ils sont mis en fermentation pendant plusieurs jours puis parfumés d'épices et autres produits naturels. Que tu sois végétarien, végétalien ou non, tu es bienvenue chez Jay & Joy ! 

Budget moyen 

  • Jeta Frais : 4,90€
  • Jack Pimente : 5,20€
  • Joy Prairie et Joie Gras : 5,90€
  • José, José Cumin et José Spiruline : 6,90€

Le bonus de Jay & Joy 

En plus de ses fromages vegan artisanaux, la boutique propose une gamme de produits sains, vegan et sans gluten. Les fournisseurs sont sélectionnés pour leur engagement éthique et éco-responsable et Jay & Joy favorise les produits de fabrication française. Par exemple, les produits Sol Semilla sont fabriqués à Montreuil et ceux d'Happy Crulture sont fabriqués dans le 77. Tous les produits sont labellisés pour leur qualité et leurs méthodes de fabrication, comme un gage de qualité auprès des clients. 

 

Julie Bernier - Ambassadrice Dream Act

Jay and Joy - du fromage vegan à Paris !
Jay and Joy - du fromage vegan à Paris !
Jay and Joy - du fromage vegan à Paris !
Claire Chouraqui

Article rédigé par :

Claire Chouraqui

Les avis de la communauté

Julie B.

Trop sympa de pouvoir voir comment sont faits les fromages :-) Je conseille vivement le joy prairie ! Trop bon !

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