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Relevée et joliment épicée, cette Harissa Artisanale est plutôt centrée sur le piquant et tient sa force de ses piments séchés au soleil. A consommer à l'apéritif accompagnée d'une pointe d'huile d'olive ou tout simplement comme ingrédient pour relever une sauce ou un hoummous. L'ingrédient parfait pour réchauffer vos plats et vos papilles.
Notre Harissa est réalisée à base de piments Baklouti, variété typiquement tunisienne, séchés au soleil.
Nous avons ajouté par la suite ail, carvi et coriandre pour un délicieux équilibre entre piquant et épices.
Poids net : 90g
En apéritif, notre Harissa sera parfaite délayée dans de l’huile d’olive, en sauce dans onctueux yaourt ou en agrément d’un délicieux houmous maison. En cuisine, elle sera l’ingrédient incontournable de vos marinades, soupes, sauces tomates ou chakchoukas.
Saha Wa Bechfa ! (Bon Appétit ! )
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